丰顺人，今晚早点回家！

 潮客小镇网       来源 ：潮客汇 2023-12-22

最近广“冻”人的寒冷值简直拉满

羽绒服、毛衣、秋裤

将自己“里三层外三层”包裹起来

翻开日历，今天是12月22日

时间飞快，又是一年冬至

打算吃软粄吗？

冬至，是冬天的第四个节气，是我们这白昼最短，黑夜最长的一天；在丰顺，更是一个重要的传统节日，在这样一个特殊的日子里，人们通常会选择食用软粄（又名齐子粄或嘎咯唧）来庆祝这一节日。

过冬节要吃软粄，老人说食了软粄大一岁，意思也就是说过了冬节很快就要过年了，冬节在潮客地方也就是一年中最后的一个节日，过完冬节也就意味着一年很快又过完了！

软粄，用糯米粉和少量凉开水调制而成，与汤丸外皮用料相同，但把它搓成圆圆的，吃的时候要用开水煮熟丸子再用粘白糖或加上花生芝麻调味即可！

用筷子夹一小块软粘香甜的软粄，慢慢细嚼，真会叫人甜得说不出话来。

愿冬日所盼，终如约而至！