小蘑菇撑起“致富伞”！广东代米食品有限公司：“工厂化”种植食用菌 助力农业提质增效

位于汤坑镇后安村的广东代米食品有限公司，近年来以食用菌产业为核心，在做优生产、拓展海外市场的同时，精准对接本地就业需求，走出了一条“企业发展、群众增收、产业提质”的共赢之路。

近日，记者走进生产车间看到，多条流水线正高速运转，工人熟练地操作设备，将原料经过搅拌、装瓶、灭菌等工序处理后，一盘盘装有菌种的瓶子被统一送入育菇房。

企业负责人介绍，经过十多天的精心培育，饱满厚实的杏鲍菇长出后，再通过传送带输送至包装车间，由工人挑选、打包后发往全国各地。

【广东代米食品有限公司 厂长 陈建城：整个（生产）流程下来大约需要45天，杏鲍菇它的口感会比较鲜嫩脆滑，对人体来说是比较健康的食品，我们目前来讲日产量大约是50吨（食用菌），一年有近万吨】

企业在发展的同时，也带动当地群众就业。今年40岁的大龙华镇村民李海艳告诉记者，此前，她一直在珠三角工作，为照顾孩子便返乡求职，顺利入职代米食品后，实现了“顾家”与“增收”两不误。

【员工 李海艳 ：各方面都很好的，薪资待遇每个月除了社保有五千多元，工作环境那些都是很好的，也干净整洁明亮，现在回到家乡感觉是定下来，又能够照顾到家庭，是真的很好有这份工作】

记者了解到，像李海艳这样通过企业实现就近就业的当地群众不在少数，公司凭借稳定的生产规模，为周边村民提供了300个就业岗位，有效解决了返乡人员、留守劳动力的就业难题。

【广东代米食品有限公司 厂长 陈建城：主要是带动周边的用工这一块，目前我们食品厂可以带动约300人的就业，我们都会经过培训，每个工种会有入职的安全培训和作业的操作培训，并不会很难，常规能拿到五千元左右（一个月），高的可以拿到八九千元】

在带动本地就业的同时，广东代米食品有限公司还积极布局海外市场，通过技术改造升级生产设备、优化生产流程，全面提升生产效率和产品质量。目前，企业已按照出口标准完成生产体系升级，产品竞争力大幅增强，超八成产品远销海外。

【广东代米食品有限公司 厂长 陈建城：出口是要达到出口的一个种植、栽培、生产的作业条件，符合这个条件，我们要获得相应出口的资质的申请，获得这个条件之后，这个产品才能作为正规的出口产品，我们所有产品是通过认证的这个意思，杏鲍菇基本是出口为主】