特色小镇，

还是要一点点磨出来啊。

– 安缦 柠檬小镇 –

NO.1 | 壹

“眼见他起高楼，眼见他宴宾客，眼见他楼塌了？！”

曾经风光无限的特色小镇，如今许多已难以维系。在2017年，18个省份摩拳擦掌，相继提出创建特色小镇计划，合计总数超过1000个。

如今，废弃的建筑、清冷的街巷、紧闭的店铺……特色小镇，以前有多光鲜，如今就有多惨烈。

仅仅5年，桑田变沧海。

最近，一份特色小镇死亡名单引起热议，当大潮褪去，谁在裸泳一目了然。

这个曾站在风口上的新型「文旅产业」，以极其无奈的方式，撕开了最后的遮羞布。风风火火入场，黯然失色离场，怎一个唏嘘了得。

“风口来了，猪都能飞。”谁也没去想一下，那风过去了呢……

当特色小镇成为热点时，所有的地方，都挖空心思找概念，引投资，政府拨款，房产巨头、旅游企业、互联网公司等一哄而上，动辄几百亿上千亿。

让人啼笑皆非的是，实在想不到招的中部某省直接挂牌了个“香菇小镇”。对此，当地居民戏称，这哪是什么特色小镇，就是企业一个大的香菇生产基地而已。

先例一开，各地以农作物命名的小镇纷纷冒头：葡萄小镇、萝卜小镇、胡椒小镇、油茶小镇……不知道的，还以为在接力“报菜名”。

▲刚开业 VS 现如今

大跃进式的热闹散尽，后遗症开始显现。耗资3.5亿元的陕西西安白鹿原民俗文化村，开业当天接待游客高达12万人次，之后便下坡路走到底，不得不拆除告终。

牵一发而动全身，多米诺骨牌就此倒下。在白鹿原文化村102公里之外的和仙坊，宣布关门大吉；位于咸阳礼泉县的东黄小镇，商户纷纷撤离，沦为“空城”；截至目前，全国范围内至少有100家文旅小镇处于烂尾、倒闭状态。

激进、冒进、砸钱，那种粗暴的开发模式，培育不出一个有魅力的小镇，最近安缦在日本打造了一个“柠檬小镇”，也许更有借鉴意义。

NO.2 | 贰

安缦酒店，大家早已耳熟能详。

杭州灵隐寺的“法云安缦”，一晚上要5000+，照样许多人趋之若鹜，全球还有一大帮安缦粉，追着安缦一家家住过去。

最近他们又搞了一票大的：在日本濑户内海附近选了一个岛，将整个地区纳入了规划之中，让我们看看这次安缦又搞出了什么玄虚！

安缦选择的这个岛，位于濑户内海“しまなみ海道”生口岛上的濑户田町，是西日本连接南北的“海陆中枢”。自古以来就有“神の島”的称呼，在近代则成为了骑行观光的圣地。

由于半岛地势倾斜，一年四季光照充足，气候和煦少雨朝南，濑户田也成为了全日本最适合“种植柠檬”的地方，因而又被称为“柠檬小镇”。

而且这里还有非常丰富的旅游资源和人文古迹。

濑户田町在日本历史上也是著名的“盐镇”与“海运枢纽”，作为古代硬通货，盐不仅为这里带来了巨大的财富，兴盛的海上商业带来的文化传播。

这些年当地政府也在进一步发展旅游业，与大兴土木不同，他们选择在小岛的一些地标位置，先请了一些艺术家做了一些公共艺术装置。

17个艺术作品覆盖全镇，还修建有日本艺术大家平山郁夫先生的美术馆，更拥有网红打卡地标“耕三寺博物馆”。

这些建设都与当地的村组织进行沟通，建设位置与方案经过村民投票，乡村的发展必须要得到村民的喜欢和认可。

安缦从来不会因为有投资或者政府引导就盲目入局，就像安缦的理念：“我们要的是‘99度的水’，我们加一度它就沸腾了。”

NO.3 | 叁

安缦在这里，不是把整个小镇推倒重建，开发一大堆房地产项目。他们选择一些村里废弃的建筑，重新设计包装，保留曾经的小镇风貌，同时又具有旅游价值。

现在小镇的部分民宿和公共设施已经于今年3月对外开放了。

首先他们改造的是一个140年的老仓库，把这里作为游客中心，同时具备住宿、餐饮、咖啡功能。

仓库旁另外修建供背包客住宿的“Soil Stay”，同时引入了岛民食堂“Minatoya”和人们交流活动的场所“Living Room”，打造出“回家”的概念。村民不想做饭的，也可以到食堂“蹭饭”吃。

还引入了咖啡品牌“Overview Coffee”，村民可以在这里与游客们聊聊天，唠唠家常，还解决了当地人的部分就业问题，许多当地的农产品可以在这里售卖。

由于仓库的位置很好，直接看海，所以安缦改造的客房，价格不低，一晚的价格大概在17600日元（合人民币1000多元），面积只有15平方。

也还有更多范围的选择，分别是15400日元和13200日元，对应了不同的房间大小。

当然，小镇也不能只有给有钱人住的民宿，更多的人来了，小镇才有活力。

所以安缦也推出类似青旅一样的胶囊房，4个人一起合住，平均一个人4000多日元，合人民币200多。

NO.4 | 肆

整个小镇的改造，没有时间周期和进度，有了废弃的空屋，再拿出来改造。这有点像种花，看到那些枯萎的就拔掉，再重新栽种。

比如有一栋1876年建成的大宅子，是当时这里制盐及海运大商堀内家的老宅子，现在已经废弃不住人，安缦收购并进行改造，打造出了这座日式古民家风格的旅馆。

当时堀内家特地聘请京都的工匠，选用最好的材料修筑起了这座宅邸。在改造的时候，安缦也尽可能的保留了宅内原始的筑造工艺。

为了最大程度的还原日本传统的风味，在改造设计方案上，安缦参考了日本“数寄屋造り”的作法，邀请著名建筑家三浦史朗老师针对宅子的具体情况，进行了全面的改修。

就像安缦的一贯做法，避免豪奢，而是充分尊重当地的建筑文化，这样的房间，既有现代的居住舒适感，又能充分感受到日式民居的独特韵味。

日式的枯山水园林，自然是必须强化的，走在阴凉的廊下，看着阳光如水，静静洒落在庭院的树木假山之间，一种独特的“庭院深深”的禅意感，呼之欲出。

住日本的民宅，日式私汤自然是必不可少的，安缦在这里用原木做了一个大泡池，外面就是一个小院落，泡澡的时候还能看着窗外的一树花开，惬意极了。

造型是传统的，设备却是现代的，所有的卫浴件都是国际一线品牌，用起来极为舒适妥帖。

当然，这样的高端民宿，菜品绝对是一绝，安缦请来了日式大厨，选用在地食材和时令菜品，打造最具当地特色的料理，每位的价格大概在650元人民币左右。

如果在这里入住，一晚含两餐的费用在3800元人民币。

除了改造老宅做民宿，安缦还全面介入到整个小镇的各种公共设施的设计提升上，跟中国东北一样，泡澡堂子也是日本的文化，在日本叫“钱汤文化”，就是大家泡着澡堂子无拘无束地聊天，充满市井烟火气。

安缦改造了当地的公共浴场。还取名叫——汤船。这样的公共浴场，是对所有人开放的。

整个“澡堂子”，设计上也充满了日式风格，还请来了日本艺术家三山桂依做了“钱汤壁画”，绘制了濑户内海的风貌。

许多游客来了，小镇逛逛艺术展，吃顿当地的料理，再泡个澡，顿觉精神和身体都神清气爽起来。

对于安缦来说，打造一个小镇是要“慢工出细活”的，一点点慢慢磨，让小镇自然地生长起来，这才是“留得住乡愁、品得出文化”的“特色小镇”。