杨梅、青橄榄、枇杷等潮客小镇特色农产品，适用冷链技术的介入
潮客小镇网 三农技术服务 2021-05-28
潮客小镇留隍，盛产杨梅。
那么，如何可以吃到新鲜的杨梅，杨梅的相关农业技术，尤其是采摘保存技术有哪些可以借鉴参考的呢？
杨梅能放冷库储存吗？杨梅的冷库保险期是多少天？储存温度是多少？
杨梅放冰箱冷冻多久 杨梅冷冻前要洗吗？
前去农家乐采摘杨梅，那里的杨梅味道非常好吃，我就直接买了一箱杨梅回来了，
但杨梅太多，一次性也吃不了多少，又不宜保存，
朋友说可以把杨梅放到冰箱冷冻起来长久保存，那冰冻后杨梅具体能放多久呢？
冷链物流：
冷链物流(Cold Chain Logistics) 一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。
冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
适用范围：
冷链物流的适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋 ；水产品、花卉产品。
加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。
特殊商品：药品，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。
杨梅，青橄榄，都适用冷链物流技术的介入。
案例：“冷链”技术为舟山晚稻杨梅保鲜 饱全国食客口福
浙江日报 2020-06-22
眼下正值舟山晚稻杨梅的成熟时节，一颗颗诱人的杨梅备受全国各地的顾客喜爱。日前，白泉镇定海区舟林果蔬专业合作社通过进一步完善“冷链”技术，助力舟山晚稻杨梅销售，满足广大顾客的需求。
在舟林果蔬专业合作社的杨梅保鲜库，工作人员正忙着将刚采摘的杨梅分拣、包装后放入冷库。“保鲜库的温度控制在0℃到5℃之间，保证杨梅在库内不会出现霜冻的情况。”据该合作社相关负责人介绍，保鲜库内还放置高效蓄冷剂等冷链处理后，在杨梅不出水情况下可保证12天品质不变。此外保鲜库内最多可存储约2500公斤杨梅，预计今年实际存储量将比去年增加1000公斤左右，实现了“即采即存”，最大程度保证了舟山晚稻杨梅的新鲜度。
同时，该合作社还与快递公司加强合作，通过“冷链”包装运输，将舟山晚稻杨梅销往全国各地。
