这种美味很常见，但吃过的人可能不多

潮客小镇网        来源：潮客汇 2022-12-26

酒糟(酿酒后残渣) ，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作为我国部分省份的特色美食，深受当地人喜爱。

来源：无线梅州；编辑：可燃冰