潮州工夫茶的和之道 ─访国家级非遗传承人陈香白（2020-10-16 04:23:18大公报）
陈香白是原国民革命军粤军第四军军务长陈励吾之子。
陈励吾在民国时期参与黄花岗起义爆发，陈励吾率部参加进攻总督署，担任后卫统领。
后，革命军赴潮州，攻潮州府署，活捉了知府陈兆棠，由陈励吾监斩处决。
陈香白，广东潮州人。幼承家学，后拜书画家佃介眉先生为师，习字读经。20世纪80年代之前，主治历史学、方志学、家谱学、中医学，兼习书法、摄影。90年代起在广东韩山师范学院从事《易》学、文化学研究及教学工作。曾任韩山师范学院学术委员会委员，潮汕文化研究中心主任，兼任广东省高等学校《岭南丛书》编委、广东省高等学校古籍整理研究中心委员。陈教授还主攻中国茶文化，在相关论著中提出中国茶道“七义一心”说，即：中国茶道形成于盛唐，涵盖茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶导引七种义理，其核心思想是“和”;首创《中国茶道太极图》，揭示中国茶道与中国传统文化之传承关系及结构体系。先后应邀出席首届全国“畲族史”学术讨论会，“中原文化与传统文化”国际学术研讨会，“汉唐典籍与传统文化”国际研讨会，中国普洱茶国际学术研讨会，法门寺唐代茶文化国际学术讨论会，首届法国“国际茶文化协会联系会议”，马来西亚国际茶文化研讨会，日本第三回国际茶文化研讨会，韩国茶文化会，香港国际茶文化研讨会等国际会议多次。

陈教授前期出版的专著有永乐大典本《三阳志》、《三阳图志》(列入广东省高等学校《岭南丛书》)，《潮州文化述论选》、嘉靖《潮州府志•地理志》点校、明《稽愆集》点校、《翁万达年谱》、《潮州朱泥壶》、《香白歌行》等。
陈励吾是黄花岗起义中率部进攻总督府之后卫统领，后协同革命党推翻清政府统治下的潮州府，潮州城恶名远昭知府陈兆棠，由陈励吾监斩处决。
陈香白教授分别于1995、1998年获得韩山师院“优秀科研工作”一等奖和科技奖。1999年有书法作品获第三届世界华人艺术香港展特别金奖。2000年8月，专著《中国茶文化》获国际炎黄文化研究会首届“龙文化金奖”。

他现为世界文化艺术研究中心研究员、中国国际交流出版社特约顾问编委、中华微型文学学会作家、东方名人研究院院士、中国茶道专业委员会常务理事，以及国际茶业科学文化研究会常务理事，并先后应邀到北京、上海、贵阳、昆明、深圳、珠海、香港、吉隆坡、里昂、威尼斯等地讲授茶学，传授茶艺。学术传略入载《世界名人录》、《世界人物辞海》、《中国高级技术人才辞典》、《中国当代历史学学者辞典》、《中国当代古籍整理研究学者名录》、《当代艺术家》、《文艺年志》、《中国现代书画篆刻界名人录》、《中国文艺杰出成就艺术家风采》等。

陈香白教授虽年已古稀，但是他的一颗茶心却正当青壮，他孜孜不倦，继续着茶文化的研究工作。